Бытовое, кулинарное

[tan_tsu]

Недавно узнала про кизиловый соус, до того даже не слышала о таком. Наршараб (это гранатовый) знаю, но не люблю, он перебивает мне вкус основного блюда, слишком яркий. В любви я Эйнштейн еде я консерватор, но иногда в головушку ударяет моча, хочется непременно попробовать какую-нибудь кулинарную штуку. Нашла, купила, а открыть и попробовать, что это за зверь, не получалось. Сначала, перед покупкой (как положено) прочла отзывы в интернетах. Иногда мне кажется, что люди едят все! Ну, хотя бы часть людей так и поступает. Насчет соуса мнения разделились. Одни плевались, другие рассказывали, как собираются вечерами всей дружной семьей вокруг миски с салатом, куда заботливые руки хозяюшки добавили кизиловый соус, и чавкают урча. Сегодня попробовала сама, конечно, не в салат, просто на кончике чайной ложки. Не представляю, как оно в салате, вещь ядерная, зато замариновать (без фанатизма) в нем баранчика или курочку – самое то. По вкусу напоминает бальзамический уксус (он есть в составе), но обогащенный, плюс гуще по консистенции. Скоро буду экспериментировать.